Taslamanyň beýany
Piwo süzgüjibulutly pollary aýyrmak üçin
Önümiň beýany
Müşderi ýagyşyndan soň piwo süzýär, müşderi ilki bilen poslamaýan polat süzgüç pressini köp mukdarda gaty maddalary aýyrmak üçin fermentlenen piwo süzmek üçin ulanýar. Süzülen piwo diatomaceous ýer süzgüji bilen süzülýär. Süzülen piwo sterilizasiýa üçin pasterizatorlara geçirilýär we soňra müşderiniň taýýar tankyna geçirilýär.
Diatomaceous ýer süzgüjiDiatomaceous ýer süzgüji
Bu gezek piwo inçe süzülmesi we sterilizasiýa üçin jogapkärdiris.
Birinjisi inçe süzgüç bölegi: maksat hamyrmaýa (3-5 mikron), kolloidler we beýleki ownuk hapalar ýaly ownuk gaty hapalary aýyrmak. Ilki bilen süzülmeli piwo we diatomaz toprak garyjy bakda doly garylýar, soňra ilkinji süzgüç öňünden örtülýär we süzgüç ýadrosynyň üstünde diatomaz ýer süzgüçiniň bir gatlagy emele gelýär we soňra resmi süzgüç başlaýar.
Näme üçin çakyrlaryň köpüsi ulanmagy saýlaýarlar?diatomaz ýer süzgüçleri? Sebäbi ýönekeý süzgüç inçe kolloidleri aýryp bilmeýär, belli bir wagtlap süzülenden soň, çakyr ýüzýän maddalary öndürer, bu bolsa çakyryň hiline täsir eder. Diatomaceous ýer bu kolloidleri siňdirip biler. Mundan başga-da, çakyr önümleriniň diatomazly ýer süzgüçiniň ulanylmagy tagamyna täsir etmez.
Birinji süzgüç, esasan, garyndynyň diatomitini süzmek, ikinji süzgüç has takyk, maksat hasam inçe süzgüç, has inçe hapalary süzmek (diatomit, hamyrmaýa, kolloid we ş.m.)
Ahyrynda, piwo yzygiderli temperaturany sterilizasiýa etmek üçin pasterizirlenen baklara geçirilýär.
Iş wagty: 22-2025-nji fewral