Taslamanyň düşündirişi
Piwo süzgüjibulutly suwda ýüzýänleri aýyrmak üçin
Önümiň düşündirişi
Müşderi piwony çökdürilenden soň süzýär, müşderi ilki bilen fermentlenen piwony süzmek üçin polatdan ýasalan süzgüç presini ulanýar we köp mukdarda gaty maddalary aýyrýar. Süzgüçden geçirilen piwo diatom toprak süzgüji arkaly süzülýär. Süzgüçden geçirilen piwo sterilizasiýa üçin pasterizatora geçirilýär we soňra müşderiniň taýýar bakyna geçirilýär.
Diatom toprak filtriDiatom toprak filtri
Bu gezek biz piwonyň inçe süzgüçden geçirilmegi we sterilizasiýa edilmegi üçin jogapkär.
Birinjisi, inçe süzgüç bölegi: maksady, drožži (3-5 mikron), kolloidler we beýleki kiçi garyndyly maddalar ýaly kiçi gaty garyndylary aýyrmakdyr. Ilki bilen, süzgüçden geçirilmeli piwo we diatom toprak garyşdyryjy bakda doly garyşdyrylýar, soňra birinji süzgüç öňünden örtülýär we süzgüç ýadrosynyň ýüzünde diatom toprak süzgüç gatlagy emele gelýär, soňra resmi süzgüç başlanýar.
Näme üçin köp şeraplar ulanmagy saýlaýarlardiatom toprak süzgüçleriSebäbi ýönekeý süzgüçleme inçe kolloidleri aýryp bilmeýär, belli bir wagt süzgüçlemeden soň, şerap suwda ýüzýän maddalary öndürer, bu bolsa şerabyň hiline täsir eder. Diatom toprak bu kolloidleri adsorbsiýa edip biler. Mundan başga-da, şerap önümleriniň diatom toprak süzgüçlemesini ulanmak tagamyna täsir etmez.
Birinji süzgüç, esasan, garyndydaky diatomiti süzmek üçin niýetlenen, ikinji süzgüç has takyk, maksady has inçe süzgüçlemek, has inçe gaty garyndylary (diatomit, drožži, kolloidler we ş.m.) süzmek.
Ahyrsoňy, piwo yzygiderli temperaturada sterilizasiýa etmek üçin pasterizirlenen baklara geçirilýär.
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 22-nji fewraly